Het drama alom wordt gelukkig getemperd door ons avondeten vandaag. We zijn namelijk voor het eerst -en zeker niet voor het laatst- in de énige, échte, Belgische met gróte Bé , frituur van Marseille gaan eten. Frieten in een puntzak (dik gesneden, maar perfect gebakken), curryworst, mayonaise zonder mosterdsmaak, curryketchup en Jupiler! Wij zijn de hemel te rijk.
We zeggen al lang dat een goed frituur in Marseille op de juiste locatie goed zou moeten trekken. Het was zelfs plan B, bij momenten. Nu, Werner is ons voorgeweest. Deze ondernemende Belg uit Charleroi is een jaar bezig geweest met het opstarten van zijn frituur in Marseille. Hij heeft de typische Massillische gewoontes getrotseerd (overdrijving en afzetterij), een Hollandse transporteur gevonden voor zijn producten en zijn zaak uit de grond gestampt.
Voorlopig lijkt het stilletjes te draaien, maar we wensen hem veel klanten toe, want zijn frieten zijn het adjectief Belgisch meer dan waardig. Wij plannen alvast ons volgende frituurbezoek.
En wie weet, misschien op ons aanraden curryworst special en stoofvleessaus op het menu?...
Geen opmerkingen:
Een reactie posten